Estuve allí en 2008 y ahora es el espacio más exclusivo de la isla. Este maravilloso art resort exhibe decenas de obras de artistas de fama mundial y se ubica en el Paseo Marítimo de Ibiza. Sus lujosas habitaciones y las impresionantes suites del ático cuentan con espaciosas terrazas con vistas al puerto de Elvissa y las murallas renacentistas.

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Saben ofrecer un trato personalizado, así como promover arte culinario en sus diversos restaurantes. Además, cuenta con área de congresos, amplia zona de piscinas y un spa de 1,300 metros cuadrados. Su interior alberga el histórico Casino de Ibiza, renovado por completo. De su refinada gastronomía destaca el feudo La Gaia, de fusión japo-peruana, así como su amplia variedad de desayunos.

En la embajada de Italia en Madrid, estuve presente en la XI Edición de los Premios Condé Nast Traveler. La gala reunió a los ganadores de cada categoría de la Gold List 2019, que premia la excelencia del mundo del viaje: los mejores hoteles, destinos, proyectos sostenibles, líneas aéreas, cruceros, relojes, autos, productos de belleza y tecnología a nivel nacional e internacional. Los ganadores fueron elegidos por los lectores de Condé Nast, en una edición que contó con el volumen de participación más alto de la historia de la publicación. Estos premios anuales se convirtieron en una referencia en el sector y tienen como propósito reconocer los diferenciales de calidad, excelencia e inspiración que persigue CNT. En total se concedieron 22 premios y uno de ellos, el del Mejor Resort de España, recayó en el Ibiza Gran Hotel, ubicado en el paseo Joan Carles I de Vila.

Elegido como el mejor resort de España: Ibiza Gran Hotel

Luego viajé a Ibiza, donde Nuria Busquet fue una de mis anfitrionas. Despertar en Ibiza siempre es mágico, pero hacerlo en cualquiera de las 185 suites es inolvidable. Situado en el Paseo Marítimo, frente a los puertos deportivos con más glamour de la isla, Ibiza Gran Hotel es el mejor ejemplo del lujo mediterráneo gracias a sus espaciosas suites con vistas inigualables; su spa singular; sus feudos culinarios; piscinas; boutiques; además, como lo señalé anteriormente, cuenta con el único casino de Ibiza. Hablo de un oasis donde puede experimentar todos los atractivos de Ibiza y donde cada espacio tiene su propio encanto. Y si nos referimos a lugares mágicos, no puedo pasar por alto la Ibiza Luxury Gran Suite, seguramente la opción de alojamiento más lujosa de toda la isla. Me refiero a un loft de 370 metros cuadrados, orientado a la Bahía de Ibiza, con vista directa al Mediterráneo; tres dormitorios con cuarto de baño; un espacioso salón; terraza privada; piscina climatizada con solárium e hidromasaje privado; ser- vicios de mayordomo y traslado al aeropuerto —ida y vuelta—en un Bentley.

Elegido como el mejor resort de España: Ibiza Gran Hotel

Otro de los elementos a destacar de Ibiza Gran Hotel es, como dije, su oferta culinaria, donde uno encuentra el Heart Ibiza, que combina gastronomía, música y arte en una experiencia creada por los hermanos Adriá y el creador de Cirque Soleil, Guy Laliberté; Downtown Ibiza by Giuseppe Cipriani, donde destaca la cocina clásica italiana, su inmejorable servicio y su atmósfera; Costa Mara, el espacio más polivalente del resort en el que se sirve desayuno desde primera hora de la mañana; Pool Restaurant, indicado para quienes buscan algo ligero pero no menos sabroso, alejado de etiquetas y protocolo; y La Gaia, el espacio más sofisticado del resort donde se conjugan arte, diseño y alta cocina. Una felicitación a los chefs Mario Sandoval y Oscar Melina.

Elegido como el mejor resort de España: Ibiza Gran Hotel

Por ende, es un resort cultural que brinda la oportunidad de descubrir y emocionarse en cada rincón, debido a más de 400 obras de artistas contemporáneos creadas específicamente para Ibiza Gran Hotel, donde pude ver una del pintor mexicano Federico Kampf. Se trata de una muestra que pivota sobre cinco elementos (tierra, aire, vida, agua y cielo) que han inspirado la decoración de cada una de las cinco plantas de este hotel para ambientar un lugar especial.

Y hasta la próxima, ¡abur!